No início do programa as feiras contavam com a participação de um empreendimento econômico solidário (EES) incubado pela IESol e, ao final de 2019, registrou-se a participação de quatro EES, dois urbanos e dois rurais. A entrada destes novos EES deu-se a partir dos encontros de formação que fazem parte do processo de incubação da IESol.
O impacto mais direto e incontestável desta ação é a obtenção de renda para os trabalhadores e trabalhadoras que participam das feiras, sendo em alguns casos a única fonte de renda destas pessoas.
A feira funciona ainda como espaço de socialização, permitindo troca de conhecimento entre os/as integrantes dos EES e também com a comunidade universitária e do entorno que frequenta as feiras.
Além disto, a feira exerce a função de divulgação da IESol, da economia solidária e do trabalho coletivo.